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【20%OFF】農家直売どっとこむ厳選 ドライいちご 20g×4袋

【20%OFF】農家直売どっとこむ厳選 ドライいちご 20g×4袋

¥ 4,320 税込

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農家直売どっとこむ厳選

長野県東御市産のいちご約200gを、贅沢にドライフルーツにしました。
ぎゅっと濃縮されたいちごの甘み・酸味を、ぜひご賞味ください♪

容量:ドライいちご 20g 4袋

“ふぞろいの苺たち”が晴れの舞台に立ちました

カラサワファームの“ドライいちご”は、ちっちゃなビニールハウスで丹念に育てた“紅ほっぺ”と“章姫(あきひめ)”を乾燥させたものです。
実はこの“ドライいちご”、カラサワファームの規格から外れた生いちごが原料。規格といっても大きさだったり、カタチだったりするので、ちょっと小さいもの、いびつなものが主体になっています。
なので、味的にはなんら問題なく、かえって味が凝縮されていて、いちご本来の甘酸っぱさがちょっとだけ強調されたカンジです。

問題があるとすれば、生産量かもしれません。
カラサワファームのいちごは、少数精鋭で育てられているので、規格外のいちごがあまり出ないのが現状。
2日間かけて“ドライいちご”になった時の1袋分(20g)を確保するのが精一杯です。日産にするとわずか10g、1日に0.5袋しかつくれないことになります。

なにも加えず、ヒトの手でコツコツつくっています

つくり方も、ラインによるドライフルーツ化が多いなか、カラサワファームではすべて手作業。
いちごのヘタを取ってスライスし、45℃の乾燥機に入れ20時間かけて乾かします。もちろん、砂糖などは使っておらず、無添加・無着色・無香料。自然のままの美味しさが楽しめます。
お茶うけやワインのおつまみに、ユーグルトに漬ければいちごヨーグルト、紅茶に入れるだけでアレンジティー、賞味期限が3ヶ月と長いので、ケーキなどいろいろなお料理にも使えます。

せっかく育ったいちごなのに、人間の都合で無駄にしては申し訳ない。
カラサワファームの“ふぞろいの苺たち”が晴れの舞台に立った“ドライいちご”。
日産0.5袋なので品切れになることもあるやもしれませんが、応援よろしくお願いします。