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農家直売どっとこむ 長野県産米 米粉 500g

農家直売どっとこむ 長野県産米 米粉 500g

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長野県のお米(ブレンド米)を米粉にしました!

長野県のお米(ブレンド米)を米粉にしました。
※米粉100%です。小麦グルテンは配合しておりません。 小麦アレルギーの方でも米粉を使えば、スイーツやパンなどに小麦粉の代用品としてお使いいただけます。 米粉にはグルテンが入っていないため、水と混ぜても粘り気が出ないのが特徴です。 クセがないので、料理やお菓子作りにもおすすめです。

容量 500g

出荷について

※贈答体裁ならびに日付指定は、申し訳ございませんが承りかねます。

食パン

外はパリッと香ばしく、中はしっとりふんわり。米粉は水分含有率が小麦に比べて高いため、しっとり感の強い仕上がりになります。

クッキー

小麦粉の代わりに、グルテンフリーの米粉を使ったクッキー。小麦粉に比べて、米粉はダマになりにくいので気楽につくれます。

お好み焼き

小麦粉と米粉を半々入れたお好み焼き。良く焼いた外はカリッ、中はモチッとした食感になります。