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農家直売どっとこむ厳選 サンふじ5kg(14〜20玉)【長野県産品対象】

農家直売どっとこむ厳選 サンふじ5kg(14〜20玉)【長野県産品対象】

¥ 4,200 税込

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商品コード 170212

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この商品は送料相当がお値引きされています。
このキャンペーンは長野県が実施しています。
なお、本キャンペーンは令和4年1月31日までですが、
支援上限金額に達し次第予告なく終了する場合があります。

【送料無料対象期間】令和3年9月10日(金)から令和4年1月31日(月)発送分まで
2021年度は11月15日から12月15日まで出荷の予定です。

農家直売どっとこむ厳選

芯を中心に広がる、蜜が魅力的。甘くてとってもジューシーです。

容量 秀5kg(14~20玉)

出荷時期:11月下旬〜12月下旬まで

贈答体裁ならびに日付指定は、申し訳ございませんが承りかねます。

国内生産量ナンバーワン、長期間楽しめる、りんごです

 サンふじの特徴はなんといっても「蜜」入りで甘みが強いこと。果肉は粗めで歯ごたえがあり、とってもジューシー。甘味・酸味・歯ごたえの三拍子が揃った人気品種です。「国光」と「デリシャス」の掛け合わせで作られました。

 りんごといえばふじを思いつく方が多いのではないでしょうか。
サンふじりんごとは、袋をかけず太陽の光をたっぷりと浴びた無袋ふじのことです。無袋ですので、少し着色がくすんでいたりサビが出ているものも見られますが、日光をよく浴びた証拠で味は濃厚です。果汁が豊富で甘味が強いですが程よい酸味もあり、また歯ごたえもシャキシャキ楽しむことができます。

りんごの「蜜」とは?

りんごを2つに切ると、芯の周辺が黄色く透き通った状態になっていることがあります。それは、ハチミツのような色合いから“ 蜜 (みつ)”と呼ばれています。蜜は、樹の上で完熟する過程で、自然に発生したもので「ソルビトール」などの糖分です。
「ソルビトール」は、りんごの葉が光合成によって作られたでんぷんを変換したもので、葉から果実に運ばれます。光合成によって葉っぱで作られ、果実に運ばれた「ソルビトール」は、果糖やショ糖、ブドウ糖などの糖に変換されて、果実の細胞に蓄えられます。
ところが完熟期になると、すでに細胞内が糖でいっぱいになっているため、ソルビトールが細胞の中に入りきらなくなり、細胞と細胞のすきまにたまるようになり、水分を引き寄せます。これが、“蜜”になるのです。
なので、蜜は「このりんごには糖が余って蜜になるくらい甘さ満ち満ちですよ!!」という目印なのです。
ちなみに、りんごのお尻の部分が黄色や赤くなっている果実は、完熟した印なので蜜が入っている可能性が高いのです!

長野県のりんご

長野県では生産量は全国5分の1を占めていて、生産量は全国第2位。300〜900mという標高差を活かして、地域・品種リレーをすることで8〜2月まで旬のを楽しむことができます。
また「無袋栽培」を早くから取り入れて、味を追求した長野県産のりんごは太陽をたっぷり浴び、朝晩の寒暖差で甘味を蓄え、とてもジューシー。長野県で育成されたオリジナル品種も多数ございます。