長野県オリジナル品種秋映（あきばえ）は、暗紅色と表現される濃い色が特徴です。
秋になると真っ先に色づき、鮮やかにりんごの木を彩ります。

果汁がたっぷりで、果肉はやや硬めでしゃきしゃきとした歯ごたえが楽しめます。
甘味が強く14度～15度、酸味もややあり、バランスのいい美味しいりんごです。
１つが300gほどと大玉です。

夏が終わるとまず見かけるようになる、長野県じまんの「りんご三兄弟」のトップバッターです。

秋映は、千秋とつがるの交配品種。
独特の濃い紅色は、冷気が表面にあたることでしっかり色づきます。
濃い暗紅色は完熟の証です。

保存はビニール袋に入れて冷蔵庫へ。
半分にカットしたりんごを保存する場合は、切り口にラップをするなどして酸素に触れないようにすると風味が落ちるのを遅らせることができます。

りんごの名産地、長野県からお届けします！

長野県は全国2位の出荷量を誇るりんごの名産地です。
昼夜の寒暖差が大きく、降水量が少なく、日照時間が長い、といった果実の生育に最適な条件が揃う長野県では、さまざまな品種が栽培されています。

特に長野県オリジナル品種のりんご3兄弟は人気です。
長男　秋映
次男　シナノスイート
三男　シナノゴールド