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東信州 旬の季節の【採れたて】速報

【りんご】の記事を表示しています

美味しいりんごが採れる気候の条件は、①年間平均気温が10℃前後。②降水量が少ない。③昼夜の寒暖差が大きい。この3点があげられます。これは、全国の収穫量の80%を占める青森県と長野県に共通するものです。ただ、長野県の東信州地域は、これに加えて④南向きの傾斜地が多い。⑤日照時間が長い。という土地や気象の特性があるので、より美味しいりんごが育つといわれています。

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    2021
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    2021
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    2020
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    2020
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    2020
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    2019
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  • りんごの話エトセトラ② 美味しいりんごに秘められた驚きの力

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    2015
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    2015
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    2015
    10/31

生産者の【丹精】を畑から
お客様のもとへ【直送】する
初の取り組み

【産直】をうたって日本各地の物産を販売するウェブサイトはいくつもあります。
でもそのほとんどは生産者から消費者の手にわたるまでに、いくつかの過程を経る仕組みのうえに成り立っています。
畑から消費者の手元へ直送される本当の【直売】は、生産者自身が通販モールに出店するか、
自分の手で行うしかありません。ことに収穫の最盛期に注文に対応するのは大きな負担となります。
また、安全やおいしさのために手間ひまを惜しまず栽培してきた農産物が
むやみな価格競争にさらされるのは、生産者にとってやるせないことでもあります。
そこで、そうした負担や理不尽を解消し、本当に良い品だけを適正な価格で、
生産者の畑から消費者に直接届く仕組みをつくり、
地域の農業発展をサポートしたいという思いから立ち上げたのが【農家直売どっとこむ】です。