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東信州 旬の季節の【採れたて】速報

2021
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お家でちょっと贅沢鍋はいかがですか?

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信州黄金シャモをたっぷりお召し上がりいただける鍋セットが登場しました!

歯ごたえ・旨味・風味、三拍子揃った長野県のブランドシャモ、信州黄金シャモ。
もも肉とむね肉は食べやすくカット。お鍋の季節に一段と美味しくなる、人参とレンコンを練りこんだつくねはスプーンなどでお好みの量をすくってお鍋にいれるだけ。
お好みのお野菜やきのこをご用意いただくだけで、信州黄金シャモ鍋が簡単にお召し上がりいただけます。
お鍋のスープもたっぷり600ccを2袋セットしました。
このスープ、信州黄金シャモの骨から作ったとてもきれいな黄金色のスープです。
ストレートなのでそのままお鍋に入れるだけ。
特に白菜にピッタリ。とろとろに煮込んだ白菜の甘みが、スープのうま味や絶妙の塩味とあわさり、格別の味わいに。ぜひお鍋の具には白菜をたっぷりご用意くださいませ!
たっぷり2袋お付けするのは、締めのおじやがとにかく美味しいので、ぜひ最後までお召し上がりいただきたいから。
滋味あふれるごちそうお鍋になること間違いありません。
おうち時間の増えるこの季節に、ぜひ信州黄金シャモ鍋をお楽しみください!

まずはお野菜とスープをお鍋に入れ、先に十分に煮込んでから、シャモのお肉は最後に入れてあまり煮すぎないのが美味しくいただくコツ。
シャモ肉を別に軽く焼き目を付けてからお入れいただく食べ方も、香ばしさが加わってとても美味しいです。

ご購入はこちらから

もっとお肉が食べたい・・・
そうご希望されるお客様のために、追加のお肉・つくねもご用意いたしました。
手羽元、手羽先を入れて頂くと、より美味しく召し上がって頂ける事間違いないしです。
お鍋セットのご注文と同時の場合のみお求めいただけるため、大変お買い得になっております。
たくさん信州黄金シャモを召し上がりたい方、家族が多い方におススメです。
ぜひいっしょにお求めください。

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投稿者:fujimaki

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生産者の【丹精】を畑から
お客様のもとへ【直送】する
初の取り組み

【産直】をうたって日本各地の物産を販売するウェブサイトはいくつもあります。
でもそのほとんどは生産者から消費者の手にわたるまでに、いくつかの過程を経る仕組みのうえに成り立っています。
畑から消費者の手元へ直送される本当の【直売】は、生産者自身が通販モールに出店するか、
自分の手で行うしかありません。ことに収穫の最盛期に注文に対応するのは大きな負担となります。
また、安全やおいしさのために手間ひまを惜しまず栽培してきた農産物が
むやみな価格競争にさらされるのは、生産者にとってやるせないことでもあります。
そこで、そうした負担や理不尽を解消し、本当に良い品だけを適正な価格で、
生産者の畑から消費者に直接届く仕組みをつくり、
地域の農業発展をサポートしたいという思いから立ち上げたのが【農家直売どっとこむ】です。